Calcio propionato

Conservazione e purificazione del cibo Il calcio propionato fa parte della categoria dei conservanti alimentari innocui, in quanto privo di effetti nocivi per la salute e si trova naturalmente in certi prodotti come il latte e il burro. Il suo utilizzo si verifica maggiormente nelle preparazioni di prodotti da forno (pane,pizza) e il suo compito è quello di eliminare fin dalle prime fasi di vita dell'alimento i batteri e le muffe presenti nell'impasto.
E' consigliato quindi per qualsiasi attività abbia a cuore l'integrità e la qualità del risultato delle propie lavorazioni, dal forno alla pizzeria.
PCM si impegna già ad approvvigionare molte attività con questo prodotto, ricevendone sempre ottimo riscontro, 
Rimanendo a disposizione attraverso i contatti indicati su questo sito per qualsiasi dubbio o chiarimento, vi invitiamo a provare il nostro calcio propionato, ne sarete soddisfatti!
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